Hội nghị trao đổi khoa học và công nghệ ngành công nghiệp gia vị quốc gia năm 2014 và Hội thảo phát triển công nghệ và sản xuất ngành công nghiệp gia vị ngọt đã được tổ chức tại Bắc Kinh.
Là một nhánh quan trọng của ngành công nghiệp thực phẩm của đất nước tôi, ngành công nghiệp gia vị đã đạt được sự phát triển nhanh chóng trong những năm gần đây.Các thiết bị và quy trình mới đang phát triển nhanh chóngSự phát triển và tăng cường năng lực khoa học và công nghệ của ngành đã đóng một vai trò quan trọng trong tiến bộ này.
Để thúc đẩy sự tích hợp và đổi mới của các nguồn lực khoa học và công nghệ và cải thiện mức độ công nghệ tổng thể của ngành công nghiệp, vào ngày 3 tháng 11 năm 2014, the China Condiment Association and the Expert Working Committee of the China Condiment Association held the 2014 National Condiment Industry Science and Technology Exchange Conference and the Savory Flavoring Industry Production and Technology Development Seminar in BeijingĐược tài trợ bởi Angel Yeast Co., Ltd., hội nghị đã thu hút gần 100 đại diện, bao gồm các nhà lãnh đạo ngành công nghiệp, các chuyên gia đại học và đại diện của các công ty gia vị nổi tiếng.
Hội nghị đã mời các giáo sư và học giả từ Đại học Công nghệ và Kinh doanh Bắc Kinh, Đại học Khoa học và Công nghệ Thiên Tân và Đại học Jiangnan,cũng như giám đốc kỹ thuật và R & D từ các công ty gia vị hàng đầu, để đưa ra các bài thuyết trình về các điểm phát triển công nghệ quan trọng, các vấn đề và xu hướng trong các tiểu ngành quan trọng của ngành công nghiệp gia vị, bao gồm nước sốt đậu nành, giấm, nước sốt gia vị,Các loại gia vị hợp chất, rau sâm, và các thành phần thực phẩm.
